瑰夏咖啡因巴拿馬翡翠莊園而聞名，巴拿馬翡翠莊園可以說是咖啡領域中的頂級莊園。瑰夏咖啡中的紅標，綠標，藍標分別是什麼呢？

即便是最頂級的莊園，生產出來的咖啡豆品質上也會存在着一定的差異。爲了展現出瑰夏豆的特殊風味，實行了嚴格的分級制度。主要以種植高度來進行分級，最頂級的是紅標，然後到綠標，最普通的是藍標。

紅標的瑰夏咖啡種植海拔在1500- 1800 m，是最高質量的瑰夏豆，紅標的瑰夏咖啡豆只單獨來自一個地塊。擁有特殊的花香及柑橘香氣，一般使用日曬或水洗處理生豆。

綠標的瑰夏咖啡種植海拔在1500- 1800 m。主要來自翡翠莊園裏所有地塊的豆子混合一起的咖啡豆，這種等級的瑰夏豆帶有經典風味，花香、果香、柑橘香酸的口感。綠標瑰夏豆也有水洗或日曬這兩種方式處理生豆。

藍標的瑰夏咖啡種植海拔 1500 m以下，主要來自三個不同莊園混合一起的咖啡豆，帶有輕微的花香、果酸，口感較不厚實。這種等級的豆子只有水洗處理生豆。