哥斯達黎加產區在中美洲南部，在哥斯達黎加咖啡作爲重要的農產品出口，爲民衆帶來重大經濟。哥斯達黎加咖啡品種主要有波旁、卡杜拉、卡杜艾、薇拉薩奇等。今天就介紹一下波旁、卡杜拉和卡杜艾這三個品種的咖啡豆。

哥斯達黎加波旁的產區位於神花莊園，波旁豆的種植海拔在1800米左右。咖啡豆是人工採摘，主要使用日曬處理方法。

卡杜拉豆的種植海拔在700-1700米，它的適應力很強，能適應高密度栽種，不需要遮蔭，可直接曝曬太陽下。它的產量高於波旁，但卡杜拉的風味比波旁豆稍差。

卡杜艾的樹身矮小，不需要遮蔭，容易種植和方便採摘。卡杜艾咖啡豆主要使用蜜處理法。它的風味有很好的酸質，還略帶蜂蜜、桃子的味道。

哥斯達黎加咖啡豆根據在海拔的高低進行等級的細分。

極硬豆（SHB） 4500以上，硬豆（HB） 4000—4500，半硬豆（SH）3500—4000。

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