今天要給大家介紹的是來自於危地馬拉的咖啡豆。

危地馬拉位於中美洲西北部，出產優質咖啡而聞名。在1750年咖啡真正傳入危地馬拉，到了1845年咖啡成了該地重要經濟作物，咖啡的大部分生產都在南部。

危地馬拉有八大咖啡產區，分別是安提瓜、新東方、阿堤特蘭、薇薇特南果、法拉罕尼斯平原、阿卡特南戈山谷、柯班雨林、聖馬可士火山。各產區生產的咖啡都有着各自的風味。

危地馬拉咖啡主要是用水洗法處理，少量是日曬。它的咖啡豆品種有波旁、卡杜拉、鐵比卡、卡杜艾、帕奇等，還有少量的羅布斯塔。危地馬拉咖啡香氣濃郁，溫和醇厚，還帶有淡淡的菸絲味。產自危地馬拉的特硬咖啡豆是難得一見的優質咖啡豆，它顆粒飽滿，酸度均衡。

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