非洲坦桑尼亞代表咖啡：乞力馬紮羅咖啡歷史產地和風味特點介紹

作者：zzot 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 乞力馬紮羅咖啡豆 > 2024-07-05 11:16:40

16世紀咖啡從埃塞俄比亞傳入坦桑尼亞，坦桑尼亞咖啡種植主要分佈在乞力馬扎羅山和坦桑尼亞南部地區。坦桑尼亞最主要種植的咖啡品種有波旁，鐵皮卡和肯特。下面主要介紹一下坦桑尼亞的乞力馬紮羅咖啡。

乞力馬紮羅咖啡產自坦桑尼亞東北部的乞力馬扎羅山，是非洲最高的山脈。它是坦桑尼亞經濟的重要命脈，還是坦桑尼亞AA咖啡豆最頂尖代表之一。乞力馬紮羅AA是最高等級的咖啡豆，各方面的品質均上等。乞力馬紮羅咖啡種植海拔在1000-2500米，主要種植品種是阿拉比卡種。它的顆粒飽滿，大小均一，風味純正，灰綠色的大粒咖啡豆。它的風味酸度柔和，含有水果的香氣，適合做調配綜合咖啡使用。

2021-10-27 17:18:03 責任編輯：zzot

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-