現在喝咖啡方式越來越多，從喝速溶到掛耳咖啡，掛耳咖啡融合了成本低和手衝樂趣這兩個優點。

掛耳咖啡是將咖啡粉裝進紙質濾袋中，用適當水溫的熱水手衝就可以完成了。它的飲用方式有點類似於茶包，既簡單又能喝到咖啡原有的風味。掛耳咖啡的成分是100%原豆研磨咖啡，無其他添加物。掛耳咖啡對咖啡豆的新鮮度要求很高，市面上很少能找到豆子新鮮且品質好的掛耳咖啡。

速溶咖啡是把烘焙好的咖啡豆磨碎，在一定的溫度和壓力下把咖啡中的有效成分提取出來，後乾燥而生產的。速溶咖啡的營養成分不如新鮮咖啡豆泡出來的話，因爲在加工製作過程中流失了部分的香味和營養。

越來越多的人選擇掛耳咖啡是因爲它既有速溶咖啡的方便，又有現磨咖啡的風味。