作者：zzot 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-20 07:16:16
今天給大家說一下選咖啡豆的方法，掌握了這些方法，可以根據自己的喜好挑選豆子。
1、看咖啡豆的烘焙日期，通常包裝上打印出來的日期就是烘焙日期。這個日期可以看出咖啡豆是否新鮮，大多咖啡豆的保質期都是一年。
2、看咖啡豆的處理方法和烘焙程度。偏中淺烘的豆子，水果、花香的風味會更突出；偏中深烘的豆子，堅果、巧克力的風味會更明顯。
3、看咖啡豆包裝上的衝煮建議，可以依據它所給出的建議、水溫和時間進行衝煮。
市面上的豆子有很多，大家可以在包裝上找到自己想要的信息，根據這些信息選擇自己喜歡的風味的咖啡豆。對於新手建議嘗試中深度烘焙的咖啡，能很好的突出咖啡豆本身獨特的風味。
2021-11-01 13:47:18 責任編輯：zzot
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