愛樂壓的好處之一是可以非常靈活，愛樂壓使用有兩種方法，分別是正壓法和反壓法。下面就介紹一下如何使用愛樂壓。

正壓法：

1、把濾紙放入濾紙蓋，用熱水溼潤濾紙，使它更好地貼合蓋子；

2、在濾筒中放入咖啡粉，注入80度的熱水緩慢倒進濾筒至刻度2；

3、進行攪拌約10s，裝好壓桿，下壓，萃取出咖啡液。

反壓法：

1、把濾紙放入濾紙蓋，用熱水溼潤濾紙；

2、把愛樂壓翻轉，濾筒在上，壓桿在下，把咖啡粉放入濾筒中，然後注水；

3、注水完成後開始攪拌，將濾蓋裝在濾筒上；

4、翻轉愛樂壓，將它放在咖啡杯上，下壓壓桿，萃取出咖啡液。

無論是用正壓法還是反壓法，研磨度和時間都是關鍵。合適的研磨度可以更好的將咖啡的風味萃取出來。愛樂壓做出來的咖啡口感比較清透乾淨。

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