作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡技術 > 2024-12-22 16:14:03
愛喝拿鐵的啡友,也許是接受不了醇咖啡的苦味,也許是愛上牛奶與咖啡融合出的醇滑苦香,也許是喜歡停留在脣邊的那種綿綿密密的香軟。如果你愛拿鐵,就來學學咖啡拉花吧。
咖啡拉花之舞動的鬱金香Wave Tulip
步驟1:將奶泡從咖啡的正中央注入,注入時要有點力道。
步驟2:利用牛奶的動力使咖啡與牛奶充分融合。
步驟3:持續融合至八分滿時,將鋼杯接近咖啡表面,靠近前面1/3左右晃動。
步驟4:沿着杯緣晃動出葉子的圖案。
步驟5:將鋼杯移至中心點向前推出一個愛心。
步驟6:鋼杯向後再做出第二個愛心,並拉高鋼杯向對角處收尾至中心點。
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2014-09-23 13:36:01 責任編輯:未知
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