今天和朋友去星巴克喝咖啡，他在點單的時候發現了一個叫做低因咖啡的玩意，於是好奇的問我什麼是低因咖啡，低因咖啡和普通咖啡有什麼區別。小編就來給大家科普科普，什麼是低因咖啡，低因咖啡有倆種，一種是自然低因咖啡，一種是人工低因咖啡。自然低因咖啡是一種叫做尖身波旁的咖啡豆，這種咖啡豆因爲自身基因退化，導致了它的咖啡因含量只有正常咖啡的一半。另一種是人工低因咖啡，這種咖啡豆是將普通的咖啡通過特殊的處理手法，把咖啡中的咖啡因去除，這樣處理的咖啡豆幾乎沒有咖啡因。它們倆種低因咖啡各有優缺點，自然低因咖啡比較昂貴，但是它的風味非常的好。人工低因咖啡相對比較便宜，但是在去除咖啡因的過程中，咖啡的風味也造成了流失。我們一般在我們咖啡店喝的低因咖啡就是後者，這樣的咖啡味道相對寡淡，做成拿鐵之後咖啡味道就更稀薄了。