祕魯咖啡豆有很多種，它們的質量可以從溫和的散裝選擇到各種明亮、充滿活力的高端選擇。

高海拔、熱帶氣候和肥沃的土壤都意味着祕魯非常適合種植咖啡，因此即使是他們更多的磨坊作物也可以成爲你早上喝咖啡的競爭者。

也就是說，這裏有一些主要的咖啡種植區和來自這些地區的咖啡豆。

烏魯班巴豆

烏魯班巴豆是該國南部地區靠近著名的庫斯科和馬丘比丘的咖啡豆的市場名稱。這些來自聖谷的豆子通常經過溼加工，非常光滑，並具有迷人的香氣。

Chanchamayo 豆

來自 Chanchamayo 山谷的豆類在全國範圍內質量最高。它們生長在安第斯山脈雄偉的東側，在亞馬遜盆地的邊緣，距離利馬幾百英里，

豆子通常是溼加工的，往往具有輕到中等的咖啡豆和溫和到明亮的酸度。它們也往往生長在非常高的海拔，並且通常是有機的。

一杯 Chanchamayo 咖啡是精緻的。風味適中，入口順滑，帶有濃郁的巧克力和堅果味，以及明亮、甜美、柑橘味，從最初的嗅覺到最後令人滿意的餘味。一杯來自這個地區的咖啡幾乎是平衡的。

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