掛耳咖啡是現代人非常喜歡的旅行咖啡了，爲什麼這樣說呢?因爲攜帶非常方便，省時，特別是外出或是忙的時候，掛耳咖啡就是最好的選擇了。當然，如果有時間的話，來一杯手衝咖啡也是非常的愜意的。

那掛耳咖啡與手衝咖啡一樣，同樣是衝，那掛耳咖啡算是手衝咖啡的一種方式嗎?或者說是手衝咖啡的簡化嗎?也可以這樣說了。掛耳咖啡與手衝咖啡的咖啡風味有區別嗎?

答案是，兩者相差不大的，但，手衝的口感還是會勝掛耳的一些。

掛耳咖啡：就是用單品咖啡豆磨成粉，分成小包包裝起來，而手衝咖啡，就是在需要衝煮的時候，再來把咖啡豆研磨成粉。掛耳咖啡對水溫、水流和時間沒有太多的要求，而手衝咖啡就不一樣了，在水溫，時間、水流都有相對嚴格的要求。雖說衝煮過程有點不一樣，但咖啡的風味是沒有什麼區別的。比如：雪莉咖啡，掛耳咖啡是由雪莉咖啡豆研磨成粉提前裝好的；手衝就是在需要衝煮時再來研磨，所以都是同樣的咖啡豆，那風味自然也不會相差太多。

掛耳咖啡和手衝咖啡的區別 1、手衝咖啡需要用到的衝煮設備較多，並且需要嫺熟的經驗和豐富的咖啡知識。掛耳咖啡則省去了很多衝煮步驟。 2、手衝咖啡衝煮器材太多，出門不方便攜帶，掛耳咖啡包則輕巧便捷，方便攜帶出門。 3、衝煮時間上的不同，掛耳咖啡衝煮時間大約在4分鐘以內，手衝咖啡則是在兩分鐘內。 4、掛耳咖啡的賞味期比手衝咖啡豆的要短，因爲研磨成咖啡粉後於空氣接觸的面積也增大了，咖啡的香氣就很容易跑掉，影響風味。

總之，現磨咖啡的新鮮度是肯定要好於掛耳咖啡的，這就決定了現磨的香氣、口感、餘韻等都比掛耳要強，但是要論便攜性，那就大不如掛耳了，如果多注意一下掛耳的選擇，其實掛耳也是在便利性和口感上做到了一個平衡，雖然口感差些，但是勝在方便呀！

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