掛耳咖啡仍然是沖泡新鮮優質咖啡的最便捷方法之一，幾乎不需要清理！這種巧妙的創造使咖啡沖泡變得簡單，只需將熱水倒入咖啡粉中，並在飲用前將其倒入你的杯子中。

我相信我們很多人以前都見過這個，並且可能想知道，“如何使用？？”。別擔心，雖然看起來像摺紙，但並沒有你想象的那麼複雜！

首先，將 10 – 12 克新鮮中磨咖啡粉（約 2 – 3 湯匙，以裝滿袋子的約 ⅓ - ½）。我們不建議填充更多，因爲當您倒入水時，咖啡渣可能會從袋子中溢出。填充後，稍微擺動擺動擺動並平整地面，以便更均勻地提取。然後，打開過濾器的“耳朵”並將其掛在杯子上。

接下來，倒入一些熱水（約 20 – 24 毫升），靜置約 30 秒。你會看到咖啡渣慢慢膨脹和上升（這是咖啡“開花”，本質上是二氧化碳離開咖啡渣）。同樣，這將允許更均勻的提取，因爲大部分氣體現在會離開地面，讓水正確提取我們都喜歡的味道！

30 秒後，小心緩慢地倒入剩餘的水（大約額外 130 毫升至 150 毫升），以免地面溢出過濾器並造成大混亂！

一旦所有的水從袋子中排出，你可以向上提起過濾器的“耳朵”以形成一個小把手，然後處理滴水袋。請記住，浸泡的時間越長，提取的越多，得到的杯子就越苦。因此，我們不建議過度提取阿拉比卡咖啡，因爲它會失去一些更細膩的味道！

掛耳咖啡衝完之後包還有用嗎

掛耳咖啡沖泡完後，那咖啡包可以扔掉，也可以用來放在冰箱裏去除異味，或是放在家裏去除異味，也可以給花草當肥料。

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