作者:pent 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 2024-11-23 18:22:47
在對全球最好的咖啡進行排名時,只有少數重要的咖啡種植區經常名列前茅。最著名的國家之一當然是肯尼亞。
咖啡專家認爲肯尼亞豆因其飽滿的身體和精緻複雜的風味而成爲精英中的精英。而這絕非偶然。肯尼亞農民有很多不同的因素對他們有利。從理想的生長條件到廣泛的研究和商業策略,在幕後有很多事情可以保持美味的肯尼亞咖啡豆的供應。
顯然,這是世界上最好的優質咖啡豆之一,它排在最後,但肯定不是世界上最好的咖啡中最少的。肯尼亞 AA 咖啡生長在肯尼亞高原海拔 2,000 多英尺的地方。AA 是指肯尼亞咖啡分級系統中最大的屏幕尺寸,其規格是咖啡豆的直徑略大於四分之一英寸。
單一原產地的肯尼亞咖啡豆是世界上最昂貴的咖啡豆之一,但這並非沒有道理。全國透明的拍賣系統意味着每袋豆子都可以追溯到源頭,並確保高品質的產品以最高的價格出售。
最好的肯尼亞 AA 咖啡呈現出飽滿、濃郁、濃郁的口感,並帶有宜人的酸度,有人說這是世界上最亮的咖啡。肯尼亞 AA 的香氣帶有花香,而餘味則帶有漿果和柑橘的酒香。
肯尼亞 AA經常被認爲是世界上最亮的咖啡豆之一,當然,這在咖啡杯測者和日常精品咖啡愛好者之間存在爭議。
然而,可以肯定的是,肯尼亞 AA 是已知最好的咖啡豆之一,也是咖啡鑑賞家最青睞的咖啡之一。來自肯尼亞的最大和最好的咖啡豆等級肯尼亞AA和公豆。肯尼亞 AB 也經常被評爲高,並在 AA 不可用時提供可接受的替代品。
2021-12-15 17:24:18 責任編輯:pent
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