冰美式咖啡比冰咖啡含有更多的咖啡因嗎?冷萃咖啡的酸度比冰美式低

作者:pent 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 咖啡 > 2024-11-21 21:50:24

根據梅奧診所的說法,一杯濃縮咖啡(相當於一液體盎司)含有大約 64 毫克的咖啡因。 

一杯咖啡(8 液量盎司)含有大約 96 毫克的咖啡因。因此,冰美式咖啡或冰咖啡是否更濃將取決於份量。如果我們在冰鎮美式咖啡中加入一杯濃縮咖啡,那將是大約 64 毫克,而一杯冰咖啡則含有 96 毫克。在這種情況下,冰咖啡含有更多的咖啡因。

 

如果我們在冰鎮美式咖啡中加入兩杯濃縮咖啡,那將是大約 64 x 2 = 128 毫克,而如果我們將相同數量的冰咖啡(一杯)與 96 毫克保持相同。冰美式咖啡會含有更多的咖啡因。

 

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冰美式咖啡冰咖啡都是用熱咖啡製成的。冰美式咖啡是用濃縮咖啡製成的,但冰咖啡可以用任何沖泡方式沖泡,但它仍然是熱沖泡的。 

 

同時,冷萃咖啡是通過將粗磨咖啡在水中浸泡至少 12 小時來沖泡的。它不使用熱水,而是使用室溫或冷水。結果是冷沖泡咖啡的苦味和酸度往往較低。 

 

你也不一定需要任何特殊工具(例如濃縮咖啡機)來製作冷萃咖啡。雖然可以購買像 Primula 這樣的冷萃咖啡專用咖啡機,但我們喜歡使用空罐。 

 

簡而言之,冷萃咖啡不使用熱量,而且比冰美式咖啡和冰咖啡需要更長的時間來沖泡。 

 

總之……冰美式咖啡 vs 冰咖啡 

這兩種咖啡飲料都是冷飲。 

冰美式咖啡包含濃縮咖啡,而冰咖啡可以包含使用任何類型的咖啡機沖泡的咖啡。 


2021-12-16 15:48:33 責任編輯:pent

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