冰美式咖啡的咖啡因含量比冰拿鐵高 都是屬於濃縮咖啡嗎

作者:pent 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 美式咖啡 > 2025-01-22 20:47:45

冰美式咖啡和冰拿鐵也非常相似,但不是同一種飲料,因此不應互換使用。你可以爲兩種飲料使用相同的濃縮咖啡,但冰美式咖啡和冰拿鐵之間的主要區別是牛奶。在冰拿鐵中,加入冷牛奶而不是水。 

 

雖然你可以在冰美式咖啡中加入牛奶,讓它像冰拿鐵一樣,但與牛奶相比,它仍然會含有更多的水。所以它不會是冰鎮拿鐵。

 

冰拿鐵 = 濃縮咖啡 + 冷牛奶 + 冰

冰美式咖啡 = 濃縮咖啡 + 冷水 + 冰

因此,如果你想喝點奶味更濃的東西,那就來杯冰鎮拿鐵。

 

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冰美式咖啡和冰拿鐵的區別:

 

1、製作原料不同

冰拿鐵:十分之六的牛奶和十分之四的咖啡濃縮液,加冰攪勻即可。

冰美式加奶:一部分的水和咖啡濃縮液,再加上部分牛奶,加冰攪勻即可。

 

2、甜度不同

冰拿鐵增加大量牛奶,味道比較甜。冰美式加奶一般不加任何糖,而且因爲有水,牛奶含量少,所以比較苦,而且美式口味比較淡,因爲一般的萃取時間相對較長,所以咖啡因含量較高。

 

3、成本不同

冰拿鐵:加了大量牛奶和咖啡濃縮液,成本比較高,所以價格比較高。

冰美式加奶:加大量的水、少量牛奶和咖啡濃縮液,成本比較低,所以價格比較低。


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2021-12-16 15:49:08 責任編輯:pent

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