肯尼亞單一產地的咖啡是一個了不起的咖啡。它由涅裏縣Othaya 農民合作社的成員 Kiaguthu Wet Mill 種植。世界著名的咖啡種植區，俯瞰海拔 1220-2300 米的肯尼亞山，擁有 12,480 公頃的咖啡，這些咖啡豆採用肯尼亞複雜而專業的方法進行加工。肯尼亞始終如一地爲市場帶來高品質和獨特的咖啡。

豆子散發出明亮的杏香，帶有檸檬和核果的酸度，隨後是令人愉悅的黃油和杏花蜜的餘味。這些豆子的豪華杯測分數爲 85.25，將它們置於卓越級別。AA 是所有肯尼亞咖啡的最高等級，根據咖啡豆的大小和低缺陷進行評估，這些咖啡豆已達到標準。

只有當櫻桃完全成熟時，這些特殊的豆子纔會被仔細收穫。然後進行兩個獨立的發酵階段。一種是去除咖啡豆中的任何細菌、酵母粘液和其他固體，另一種是去除低密度、低質量的豆類。隨後是 24 小時浸泡階段，在此階段，隨着豆內氨基酸和蛋白質的增加，豆產生令人愉悅且複雜的酸度。

肯尼亞咖啡豆的乾燥過程也是其質量的關鍵。肯尼亞的方法不是將豆子裝在袋子裏乾燥，這會導致出汗和出現異常味道，而是採用預乾燥過程，其中大部分水分在 6 小時內蒸發。然後第二階段使用籠式升高的乾燥牀，咖啡在其中放置 5-10 天，讓咖啡有足夠的空間和空氣呼吸。

難怪這個品種具有如此壯觀的異國風味，因爲肯尼亞繼續生產一些世界上最有趣、最獨特和最優雅的咖啡。如果你正在尋找專業咖啡世界的起點，那麼這款咖啡豆就是你的起點。

肯尼亞AA級咖啡是罕見的好咖啡之一，它以其濃郁的芳香和酸度均衡而聞名於世，受到了衆多老饕的喜愛。它味道完美而平衡，並有着絕妙而強烈的風味，既清新又不霸道，是一種完整而不厚重的味覺體驗。肯尼亞AA咖啡是歐洲最流行的咖啡，清啜一口，就覺得它同時衝擊着你的整個舌頭，風味既清新又不霸道，絕對是一種完整而不厚重的味覺體驗。

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