咖啡是全球最受歡迎的飲料之一。然而，並不是每個人都喜歡咖啡給他們帶來的能量提升。

衆所周知，咖啡中含有咖啡因。正是咖啡因含量讓你振作起來，讓你在早上（甚至下午）動起來。然而，有些人，無論是出於健康原因還是僅僅是個人選擇，都試圖限制他們在某一天的咖啡因攝入量。對他們來說，不含咖啡因的咖啡是在不攝入額外咖啡因的情況下仍然享受那杯咖啡的絕佳方式。

什麼是無咖啡因咖啡？

這聽起來像是一個愚蠢的問題，但你會驚訝於有多少人真的不知道。不含咖啡因的咖啡是普通咖啡，經過一個過程，可以去除咖啡豆中的幾乎所有咖啡因。在大多數情況下，大約97%的咖啡因將被去除。最終的結果是一杯咖啡不會讓你那天早上接我或咖啡因的任何其他副作用。

無咖啡因咖啡中含有咖啡因嗎？

重要的是要記住，僅僅因爲它被稱爲無咖啡因咖啡，並不意味着它絕對不含任何咖啡因。雖然他們用來製作咖啡的過程確實去除了大部分咖啡因，但總有一些咖啡因仍然存在。

咖啡因的含量因咖啡而異。但是，你幾乎可以打賭，你的無咖啡因咖啡中的咖啡因含量將在每杯 0-7 毫克之間。從這個角度來看，一杯普通咖啡平均每杯含有 70-140 毫克咖啡因。如你所見，幾乎所有的咖啡因都被去除了。

脫咖啡因咖啡對你有害嗎？

根據BMJ發表的2017 年研究， 答案似乎是否定的，選擇無咖啡因沒有負面影響。然而，無咖啡因實際上可能對你的健康有害的想法並非完全沒有根據。

食品和藥物管理局 (FDA)已批准將其用於脫咖啡因，只要最終產品中的含量低於 0.0001%。所以，這也沒什麼好擔心的。