埃賽俄比亞是世界上最早種植咖啡和保持最古老的咖啡文化的國家.至今仍然保持着非常傳統古老的咖啡種植工藝.埃塞俄比亞北緯6度至9度.東經34度至40度,海拔 1600至1800米的熱帶森林.哈拉爾不僅僅是世界上最昂貴的咖啡,也是一個美麗的傳說.

　　埃賽俄比亞哈拉爾所擁有世界上最好的阿拉伯血統的純種馬,故此他們最初將咖啡級別的劃分是"優質的咖啡就象純種血統的馬匹一樣重要". 所以我們看到的哈拉爾咖啡生豆的包裝袋上至今還印有馬匹的照片.

　　拉爾咖啡的特性是;優質的阿拉伯風味,幹香略帶有葡萄酒的酸香,醇度適宜,強烈純質感,帶有奇妙的黑巧克力餘味.

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