作者：中國咖啡交易網 來源：咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-24 07:31:22
咖啡杯測師必須熟記風味輪，並且對每一種味道都非常熟悉，有明確的認識。
咖啡的口味
美國精品咖啡協會(SCAA)對咖啡口味的評價製作了“咖啡風味輪”一個是“咖啡香味評估輪”一個是“咖啡香味缺陷論”下表是依據“咖啡香味評估輪”製作的咖啡香味風格列表。
SCAA杯測品鑑表：
中文翻譯SCAA杯測品鑑表：
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2014-09-25 18:22:36 責任編輯：中國咖啡交易網
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