作者:咖啡師培訓網 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-09-08 10:43:42
1、澳大利亞墨爾本
墨爾本的咖啡文化是難以置信的,咖啡已成爲這裏的一種生活方式。而你想在這座城市找到一杯難喝的咖啡那幾乎是不可能。
2、意大利羅馬
咖啡作爲意大利文化其中一部分是如此的重要,你很少看到誰不喝咖啡。但不管你信不信,在這裏並不總是那麼容易找一個體面喝意式的地方,私底下有評論家會認爲羅馬人對採用現代的方式製作咖啡有牴觸情緒。但知名的國家級咖啡師願意跟你打賭在羅馬可以喝到一流咖啡。
3、新加坡
在新加坡,咖啡也是生活中不可缺少一部分,直到最近幾年才慢慢接受了意式咖啡。當地人已經如癡如醉的着迷於拉花藝術,這也成爲評判新加坡一個好的咖啡館基本準則之一。
4、奧地利維也納
2011年,聯合國教科文組織將維也納咖啡館列爲非物質文化遺產,顧客可以在公共場所聊天、看報紙或喫餡餅,但咖啡的技術和服務的期望方面則有所落後。但這種情況不會持續太久。自從維也納主辦2012世界咖啡師錦標賽,新型的獨立咖啡館開始湧現,意式咖啡飲品的質量也穩步提高
5、英國倫敦
在十年前Aussies&Kiwis在這座城市開了第一家專注於意式咖啡的咖啡館,而後咖啡館猶如雨後春筍湧現出來。
6、冰島雷克雅未克
荷蘭擁有世界上最高的人均咖啡消費量。而芬蘭人也少不到哪去,但沒想到的是冰島人也同樣瘋狂。由於冰島缺少咖啡商業巨頭,所以當地的咖啡館有機會蓬勃發展,在首都雷克雅未克還有許多獨立的咖啡連鎖店。難以置信的是你幾乎找不到哪條街沒有咖啡館。
7、新西蘭惠靈頓
據說奶香咖啡(Flatwhite)是在悉尼發明的,但將其發揚光大的則是新西蘭首都惠靈頓。在那裏Flatwhite已經成爲這個國家的人們封爲“國飲”。咖啡隨處可見。惠靈頓的人們非常懂他們的咖啡,而且這個城市有着很高標準的服務水平。與此同時因爲這座城市的小,所以有很多的咖啡愛好者和咖啡從業人士互相交流影響,這有助於咖啡產業的升級與發展。
8、美國西雅圖
如果問在美國哪一座城市咖啡文化持續的遙遙領先於其他地方,那麼非西雅圖莫屬了。咖啡對於這座城市如同液體陽光般,知名的咖啡連鎖星巴克便誕生在這裏。西雅圖對咖啡的激情,是由街頭巷尾數量衆多的獨立咖啡館之間的競爭和友誼促成起來的。
2014-05-20 09:50:29 責任編輯:咖啡師培訓網
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