作者:咖啡師培訓網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-05 19:29:03
1.你在咖啡店中聞到的咖啡香味可能是假的
很多大型連鎖咖啡店,例如星巴克有時會使用“假咖啡香”來吸引顧客。最著名的香味供應商是美國的仙愛爾ScentAi,這家公司的產品廣泛應用在全球各地的餐館,酒店和咖啡店中。我們在超市買到的雀巢速溶咖啡中也注入了香味,在我們初次打開速溶咖啡的罐子時撲面而來的香氣會令我們感覺這些咖啡很新鮮。
2.歐洲人最初稱咖啡爲“阿拉伯酒”
咖啡最初被作爲飲料傳入歐洲時被稱爲“阿拉伯酒”。“coffee”這一單詞源於阿拉伯語“qahhwat”,這一單詞流入土耳其後變爲了“kahveh”,緊接着在荷蘭咖啡擁有了“koffie”這一名稱,最終在其傳入意大利後被稱爲“caffe”。時至今日在土耳其早餐被稱作“kahvalti”,翻譯過來就是“在咖啡之前”的意思而棕色這一單詞也來源於” kahveh”。
3.星巴克存在於《搏擊俱樂部》的每個場景中
大衛芬奇指導的電影《搏擊俱樂部》,據說將星巴克咖啡杯插入進了電影的每個場景中,而這些插入只是爲了電影之後劇情中爲星巴克咖啡店被一個巨大的鐵球摧毀作爲鋪墊。
4.用一杯Caffesospeso恢復你對人性的信念
在意大利語中Caffesospeso的意思是“幫助性咖啡”,這是一項正在興起的活動,在你購買咖啡時再額外付一杯咖啡的錢,而買不起咖啡的人則可以在咖啡店中詢問有沒有sospesos提供。這一活動起源於100年前的那不勒斯,近年來在全世界不斷地發展壯大着。這一活動最知名的事件是在2013年,一位匿名客戶在加拿大埃德蒙頓的Tim Hortons咖啡館購買了500杯Caffesospeso,在之後的一週中隨着參與活動的人增多,參與活動的人們總計在30個城市捐贈了10000杯以上的Caffesospeso。
5.全世界最長壽的貓每天都喝咖啡
吉尼斯認可的“最長壽的貓” Creme Puff活到了38歲,於2005年死亡。這隻貓的主人傑克·佩裏每天都會喂她的貓咖啡以及燻肉,雞蛋和西蘭花。而傑克·佩裏飼養的另一隻貓Rex Allen是這項紀錄之前的保持者,活到了34歲。
2014-05-20 09:55:51 責任編輯:咖啡師培訓網
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)