創意咖啡機介紹

作者:咖啡師培訓網 來源:咖啡豆: 咖啡用品 > 咖啡機 > 2024-12-22 17:28:38

  鉑富(Breville)BES980、BES860

  來自澳大利亞的鉑富(Breville)在2013年推出了世界上第一臺一體化自動手動意式咖啡機。這臺咖啡機自帶磨豆功能和壓粉器,並且外觀精美大方,頗具時尚感。這一系列的頂級型號爲BES980,採用雙鍋爐設計,具有15bar的強勁壓力保證咖啡萃取的質量,可自由編輯的數控操作面板考慮到了用戶的個人需求,並且具有自動清洗與低壓輸水功能。因爲自帶磨豆功能,在咖啡製作中,BES980一體式咖啡機的製作速度要明顯快於傳統手動意式咖啡機。

  雖然優點衆多,但BES980咖啡機的缺點也非常明顯,接近兩萬六千元左右的售價已經可以和高端商用意式咖啡機媲美,而一體化的設計也使得BES980咖啡機沒有傳統意式咖啡機那麼堅固耐用。當然價格上的問題可以通過選擇低配置型號BES860咖啡機來解決,七千元左右的售價一下子就親民了許多。

  沙漏式咖啡機(Hourglass)

  雖然咖啡有健胃和提升食慾的過程,但咖啡中的果酸卻並不是每個人都樂於享受的。果酸的刺激性雖然不強但有時卻會引起胃燒心的症狀,這也許是很多人不喜歡單品咖啡的原因。

  沙漏式咖啡機的出現也許會改變這一現狀。沙漏式咖啡機借鑑了冰滴壺的咖啡萃取原理,使用冷水萃取咖啡,這一做法可以減少咖啡中70%以上的果酸含量,並且極大地保留了在熱衝煮過程中咖啡大量揮發的香氣成分。只是沙漏式咖啡機有一個明顯的缺點,製作時間需要12-24個小時。

  咖啡與茶製作機(Coffee and Tea Maker)

  在工業設計領域有三位標杆,一位是蘋果的喬布斯.伊夫,一位是博朗的迪特爾.拉姆斯,另一位就是正負零的深澤直人。這款咖啡與茶製作機出自深澤直人之手,簡潔大方的同時也頗具實用性。

  通過更換不同的濾器就可以衝煮茶與咖啡。

  卡米爾庫卡(Kamil Kurka)的創意咖啡機

  很難相信這是一臺咖啡機,頗具科幻風格的外形很容易讓人聯想到星際迷航中的企業號飛船。並且這款這款咖啡機有多種顏色可選。雖然外形酷炫但歸根結底它只是一臺普通的咖啡機而已。

前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號,閱讀更多精品咖啡豆知識

2014-05-20 10:17:57 責任編輯:咖啡師培訓網

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄