點一杯隨意咖啡，在陽光燦爛的午後，我總想喝一杯咖啡，愛美式咖啡的人，愛它的時尚，尤其愛捧一個大大的馬克杯，咖啡的滋味伴隨着陽光燦爛的午後，咖啡就像喜歡穿的一件T恤，喜歡帶的珍珠項鍊，是失意時，給自己最好的安慰.

　　點一杯情調咖啡

　　一杯香濃的"摩卡"+一本古典名著+一支舒緩的鋼琴曲;一杯風情萬種的"卡布奇諾"+一本時尚雜誌+一支流行歌曲，不同的文化氛圍，由不同的咖啡賦予.白領的你也許會留意一本雜誌，發現最近200年間，研究其起源的人們得出一些奇特的結論：一位著書者認爲咖啡廳荷馬時代就已存在，後被物洛伊人飲用，據說是美女海倫從斯巴達帶到物洛伊的.最早的咖啡館叫做"kaveh kanes"，是在麥加建成的.儘管最初是出於一種宗教目的，但很快這些地方就成了下棋、閒聊、唱歌、跳舞和欣賞音樂的中心。從麥加開始，咖啡館又遍及亞丁、梅迪納和開羅。

　　在咖啡館時春色可以享受一杯濃縮咖啡Espresso."espresso"是意大利語"快速"的意思。意大利咖啡被稱爲上好咖啡的根本。對那些想體驗一次特苦、特濃咖啡品味的意大利人，他們是用"demitasse"(半杯的意思)來享用這種咖啡的，它抱括1.5盎司特濃黑咖啡再加些極好的奶油使其漂浮在咖啡上面。但如果你真正愛的是"牛奶+咖啡"的組合的話，推薦你點一杯卡布奇諾或者拿鐵，那種"你濃我濃，水乳交融"的情調會更好。

　　點一杯小資咖啡

　　在咖啡館裏，你突然抬頭間，可以看見一位優雅的女子，正捧起桌上的杯子，聞着咖啡香，然後吹開咖啡沒再輕啜一小口，品味原味，隨後再翹着蘭花指加入糖、奶，並將匙立於咖啡壁再由外向內逆時針劃圈至中央。似乎時光也在這樣優雅的滑動中靜止。

　　點一杯學院派咖啡

　　學院派會形容很多，如咖啡源自非洲;最流行的摩卡咖啡，它的名字竟是當時世界上最繁華的港口的名字，歐洲首家咖啡屋在威尼斯開張;咖啡在中國的流行始於臺灣省，當然，你也可以把簡單的喝咖啡當作一種生活調和劑，咖啡本身是不需要花費太多心思的，簡簡單單的咖啡，綜合的卻是當下聚會的人，以及人所帶來的資訊。

　　"家常咖啡"是一種調和了拉丁美洲風味的綜合咖啡。帶有鮮活的芳香，口感清新微酸，就應該用堅果、蘋果或者漿果的味道來搭配，做成了西點就成了胡桃鬆餅、肉桂蘋果派等。先喝一口黑咖啡，再喫蘋果派，味道似乎截然不同;蘋果派外面酥脆，內餡卻由果肉、果醬混合而成，透着天然的香甜。當你再喝上一口咖啡，果香碰上鮮香，感覺清新，最適合剛開始喝咖啡的新手們。

　　焦糖瑪奇+芒果蛋糕

　　在香草糖漿和香滑的熱鮮奶打成的細滑奶泡裏，埋藏着醇厚的濃縮咖啡，當甘苦的咖啡經過奶泡再流入你的嘴裏的時候，咖啡變得出奇的綿軟甘甜。而香甜的千層芒果蛋糕由班戟皮、忌廉、芒果料一層一層鋪疊起來，喫起來既有果肉的纖維感，班戟皮和忌廉軟軟韌韌的，金黃的色彩與咖啡屋的焦糖醬相遇成趣，有如天生一對。

　　卡布奇諾是最經典的歐洲咖啡之一，也是我們較早認識的咖啡之一，它那一半濃縮咖啡、一半鮮奶泡味的調配方法，令咖啡變得香滑，配上綿軟的芝士蛋糕，往往讓瘦身男女們都無法抗拒。

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