牙買加將在未來一年內向中國出口70噸咖啡，但目前中國市場對藍山咖啡豆的需求量遠不止70噸。

　　現存的問題和風險是，過去由於很難買到正宗的藍山咖啡豆，市場上出現了很多假藍山咖啡豆，這有損牙買加藍山咖啡的品牌形象，因此，牙買加方面也表示將採取措施打擊市場上假冒藍山品牌的非法行爲。

　　對於消費者而言，如何辨認藍山咖啡豆的真假呢，品嚐到真正的藍山咖啡獨特的香醇味道呢?

　　運輸。藍山咖啡與其他咖啡在運輸方面的區別是，它是用容量70公斤的木桶運輸，這是瓜德羅普島賞格世紀所生產的博尼菲爾(Bonifieur)木桶的仿製品，這種木桶最初用於裝載從英國到牙買加的麪粉，通常帶有商標和生產廠家的名稱。咖啡業委員會爲所有純正的牙買加咖啡發放證書，並在出口商蓋上認可章。

　　包裝。真正的藍山咖啡包裝都是按照盎司和磅計算。一般有如下包裝：2盎司，4盎司，8盎司(半磅)，12盎司，16盎司(一磅)。

　　等級。藍山咖啡僅僅分爲五個等級：精選Peaberry、Gradel、Grade2、Grade3和優選藍山。

　　外觀。藍山咖啡的生豆是青色的，外形整齊，形體中等偏小，豆子的兩端微微上翹，烘焙後體積膨脹，豆形飽滿、圓潤。

　　味道：藍山咖啡的獨特香味是任何其他地區的咖啡都調和不來的。不用打開包裝就可以聞到極其濃郁的水果香加巧克力香，另有說奶油香。嘗過真藍山咖啡的人，就可以知道，藍山咖啡的口味是非常好的。入口醇厚，回味甘甜，十分順口。其他任何咖啡都不能達到這樣的口感。

　　藍山咖啡能夠保持今天的極品地位，也與當地政府限產保質的政策有關。牙買加並沒有因爲藍山咖啡出名，就不顧質量大量生產。而是以品質優先，寧可犧牲產量，也要保護藍山咖啡這塊金字招牌。世界上最大的咖啡生產國巴西，每年要生產3000萬袋(每袋60公斤)咖啡，而牙買加每年卻僅出產4萬餘袋，產量差別由此可見一般。

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