花式咖啡製作 希臘羅馬式咖啡

作者:中國咖啡交易網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-22 15:11:53

希臘羅馬式咖啡

  Caffe Greco Romana

  (希臘、意大利)

  深培的咖啡細粉 8g

  水 100cc

  橙皮 少許

  檸檬皮 少許

  加配的橙皮果醬

  使用專用咖啡壺

  將盛有咖啡粉、水、橙皮、檸檬皮的專用咖啡壺放在火上煮。剛煮沸時立即將咖啡壺端離火位,放置約1分鐘,然後,倒在杯裏,澆上橙皮果醬。

  這是羅馬風味的希臘咖啡。希臘或土耳其人喝咖啡時通常要配上水果。而位於地中海沿岸的意大利也由此相同習慣。

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2014-10-20 16:11:48 責任編輯:中國咖啡交易網

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