美媒:雀巢在雲南推商業模式 鼓勵農民種植咖啡

作者:咖啡生活網 來源:咖啡豆: 咖啡新聞 > 2024-12-22 16:05:54

  美國《福布斯》雜誌5月14日刊文報道,在本世紀之交,由於雀巢(Nestlé)的進入,雲南的南部丘陵地區開始種植咖啡樹,不再單一種植茶樹。這也成功地爲當地創造了巨大的新財富,改變了當地農民的生活方式。

  據報道,1997年,雀巢在爲其東莞工廠選擇咖啡豆來源的時候,被雲南肥沃的火山土壤所吸引,在西雙版納建造了一個20公頃的試驗田。2002年,雀巢在雲南開設了服務站,爲當地的少數民族提供免費的種植和土壤分析培訓,並以低價把種子出售給他們。種種措施都讓當地居民覺得種植咖啡是一件值得去做的事。

  現如今的雲南,已有超過2000位農民參與進雀巢的項目。這些農民種植咖啡豆,然後將咖啡豆賣給包括雀巢在內的咖啡商,從中獲利。上一季度,雀巢在雲南共生產了1.15萬噸咖啡豆,相當於該季度雲南總農作物產量的20%。雀巢的這一項目也爲當地2.5萬名居民提供了就業。

  有趣的是,雀巢一直按照紐約咖啡匯率的標準來收購當地農民的咖啡豆。但自從當地農民學會在網上查找紐約咖啡匯率的走勢情況,他們開始囤積貨物,等到最佳時機再出手賣。雀巢也不得不開始改變自己的購買策略。雀巢在雲南的服務站經理迪斯美特(De Smit)表示,“經過這幾年的發展,我們的生產商已經成爲了真正的商人了”。

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2014-05-21 11:57:44 責任編輯:咖啡生活網

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