四款星巴克臻選咖啡

　　“星巴克43年來對於咖啡傾注了最高的熱忱，我們在全世界採購、烘焙和爲顧客提供頂尖品質的咖啡豆，致力於堅持用每一杯‘將心注入’的手工咖啡，將品牌的經典品質傳遞給每一位顧客。此次星巴克臻選™的推出，正是我們爲更多中國咖啡愛好者帶來的最獨特而珍貴的禮物。”星巴克中國總裁王靜瑛女士表示。

　　星巴克臻選咖啡煮制過程

　　精挑細選，不可多得的臻選咖啡

　　星巴克臻選咖啡源於星巴克對咖啡品質的熱情及不懈追求。每一年星巴克的咖啡採購人員不斷穿梭於世界各地的咖啡種植帶，尋找並採購世界上頂尖的3%的優質阿拉比卡咖啡豆。在這些數以千計的高品質咖啡品種中，偶爾會發現一些極爲特別的咖啡：可能是一小片土地的少量特產;也有可能是著名農場獲獎的咖啡;又或是融合天氣，土壤和時機等有利因素的咖啡。星巴克臻選™帶來的正是這些千里挑一、難得體驗的頂級咖啡豆。從2010年星巴克臻選™品牌創立，星巴克臻選™已經相繼在美國、加拿大、英國、荷蘭、韓國、日本等國家獲得了成功，有些臻選咖啡一經推出，24小時內即告售罄。

　　星巴克臻選正式來到中國

　　據介紹，首批在中國大陸上市的臻選咖啡共有四種風味。每一款至臻之選都講述着各自獨特的咖啡故事。馬拉維賽博農場珠粒咖啡含有豐富的香料味和柑橘味，產自於東非最小的咖啡出產國之一，是一款極其稀有的咖啡，也是星巴克迄今爲止第三次供應的馬拉維單品咖啡。這種圓形的單粒咖啡豆在全部咖啡的產量中僅佔10%左右。它在經過水洗法加工後，由純手工篩選而獲得，是極其稀有的咖啡豆品種。此外，珠粒咖啡因其圓形的外形而常被烘焙大師們所青睞，因爲較之那些一面扁平的普通咖啡豆，圓形豆在翻炒的過程中均勻地烘焙，從而呈現出獨有的咖啡風味。

　　星巴克臻選專屬菜單板

　　夏威夷卡烏咖啡，出產於莫納羅亞火山西南部斜坡上的小型咖啡農莊。當地的小型家庭農莊秉承夏威夷的傳統咖啡種植方式，堅持採用手工採摘和家庭農莊式的小批量加工，使得這款咖啡的產量很難預測。作爲新興的咖啡種植區，當地溫和的氣候和大量肥沃的土地孕育了這款咖啡柔和怡人的熱帶風味。2011年，卡烏咖啡獲得了美國精品咖啡協會最佳咖啡的殊榮，是目前全球公認的最佳咖啡之一。

　　星巴克中國北區咖啡公使應龍正在爲大家講解星巴克臻選咖啡煮制過程

　　有着榛果和烤巧克力般風味的祕魯瓊塔利咖啡，起源於祕魯北部山谷，是由兩位熱情的咖啡種植者聯合經營的小型咖啡種植園所出產的咖啡豆。莊園主不僅致力於培育高品質的咖啡豆，更慷慨地與其他咖啡種植者分享他們的專業知識，領導新一代的咖啡生產者。先進的農耕技術幫助他們提高了阿拉比卡咖啡豆的產量和質量，使其能在咖啡杯評國際比賽中一較高下。此款咖啡正是星巴克對他們的咖啡熱情與堅持所致以的崇高敬意。

　　星巴克中國概念設計總監蔣博霖詳解星巴克臻選門店經典設計

　　種植在巴拿馬偏遠火山區的巴拿馬康特里斯莊園咖啡，來自於巴拿馬最好的咖啡產區，富有太妃和甜橙的風味。作爲全世界最早開始出產並出口咖啡豆的農莊之一，康特里斯莊園在近18年來，一直都由一位叫瑪麗瓦拉里諾的女士經營着。作爲咖啡行業中的傑出女性，她用心照看着這片土地和她的工人，並建立起了自己的咖啡事業，是咖啡行業內的傑出女性。每當收穫季節，她都會爲當地的遊牧採摘者提供工作機會和住處，甚至包括孩子們的教育和健康保障。同時，得益於毗鄰的奇裏基河流的充足水分、肥沃的土壤和大量樹蔭的庇護，她的咖啡多次獲得巴拿馬精品咖啡協會頒發的“巴拿馬最佳咖啡”獎項。

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