很多經常熬夜的人都會選擇喝咖啡來提神，北京朝陽醫院營養科宋新營養師表示，熬夜本身就是在透支自己的健康，再飲用咖啡、濃茶等刺激性飲品，對健康更無益處。

　　咖啡因確實有其提神效果，不過這種提神的效果因人而異，而且也只能是暫時性的，大量飲用咖啡會造成代謝速度加快，消耗體內與神經、肌肉協調有關的維生素B羣，缺乏維生素B羣的人本來就比較容易累，更可能形成惡性循環，使人飲用成癮，越飲越多。因此常喝咖啡只會暫時“欺騙身體”，讓身體進入惡性循環之中。

　　必須熬夜的人們應該喫些富含維生素的蔬菜，纔是真正地“補身體”。因爲熬夜而疲勞的人，最容易出現維生素B族的缺乏。從而容易情緒緊張，煩躁激動，導致更容易疲勞。深綠色葉菜類(菠菜、西藍花、芥蘭等)及豆類，正是B族維生素最好的來源。除了抗疲勞外，深綠色蔬菜還含有豐富的葉黃素和玉米黃素，能幫助吸收紫外線，保護眼睛免受傷害。此外，紅肉、牛奶、乳酪富含維生素B12，有利於增強記憶力，提高工作效率。

　　此外，有人認爲熬夜時喫甜食可以補充熱量，其實甜食也是熬夜大忌。晚餐後或熬夜時，不要喫太多甜食，高糖雖有高熱量，雖在一定程度上讓人興奮，卻會消耗維生素B羣，導致相反效果，還容易引來肥胖問題。

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