生薑咖啡特色：“中西結合”很有創意，用來治療中醫所說的風寒型感冒，生薑的刺激性可禦寒發熱，達到輔助預防以及治療流感的目的。

　　生薑咖啡原料：1、黑咖啡一杯;2、薑片少許;3、砂糖1勺;

　　生薑咖啡製作過程：首先萃取黑咖啡，然後在溫熱的新鮮烘焙黑咖啡中，先攪拌放入砂糖，再放入2~3片生薑片，使其充分散發辛辣芳香。這樣一杯生薑咖啡就做好了。

　　生薑咖啡製作訣竅：1、老薑片要切的很薄。2、腐爛的生薑中含有毒物質黃樟素，對肝臟有損害，所以一旦發現生薑腐爛就千萬不能食用。

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