市場大多是藍山味咖啡，而非藍山咖啡

　　“加勒比海氣候之賜，產出香醇風味的原豆。”李小姐在咖啡館裏等朋友時，被這樣的介紹語“引誘”，點了杯近百元錢的藍山咖啡，很“小資”地品味着。

　　“你咋點這個?聽說都是假的，還賣這麼貴。”朋友到來後第一句話，讓李小姐的“小資”情調一下跌到了最低點。假的?這麼好的咖啡館，這麼貴的咖啡能是假的?

　　5日，記者先後暗訪了多家咖啡館及咖啡經銷店，竟沒發現一家出售的是真正藍山咖啡。

　　差個名字

　　兩包咖啡豆價格差挺多

　　在清明街與北安路交會處的上島咖啡店裏，當服務聽說記者欲購買藍山咖啡豆，便從櫃子裏取出兩袋塑料包裝咖啡豆“這個160元，是藍山咖啡豆，非常純的。這包賣90元錢。”記者注意到，從包裝外觀看，160元錢的與90元錢的幾乎一模一樣，都是400餘克，生產廠家均屬上海，只不過貴的那包上面標有“藍山”二字，便宜的則標着：“綜合熱”。

　　記者：“這兩種有什麼區別嗎?怎麼看着都差不多呢?”

　　服務員：“藍山的當然是最好的了，而且我們賣的都是非常純的藍山咖啡豆。”

　　記者：“我看你這個是上海生產的啊，我聽說真正的藍山咖啡好像不是上海產的，是個美洲國家?”

　　服務員：“這個我就不知道了，我們的都是上海來的。”

　　這時，一個門口的服務員補充道：“藍山咖啡原產地是牙買加。”記者繼續追問，爲什麼不是牙買加所產的藍山咖啡豆，要標記藍山二字?但服務員沒能明確答覆，只以“不清楚”作答。

　　35元一杯

　　產地標着牙買加

　　隨後，記者找個位置坐下，服務員拿過飲品單，上面的藍山咖啡分爲兩種，98元一杯的牙買加NO.1極品藍山咖啡和35元一杯的藍山咖啡。其中藍山咖啡下面寫着：“產地牙買加，香味甘醇，是咖啡之中的極品。”

　　記者：“這兩種咖啡有什麼區別嗎?怎麼價格差那麼多?”

　　服務員：“一種是極品藍山，一種是普通藍山，口感有很大差別。”

　　記者：“據說真正的牙買加藍山咖啡非常昂貴，30多元一杯的那個，不會是假的吧?”

　　服務員：“肯定是牙買加原產的啊，要不然我們也不能往上寫。”

　　離開這家咖啡店後，記者又來到其他幾家上島咖啡店，發現不僅所售藍山咖啡的名稱不同，即便相同名稱，價格也不一樣。

　　雷人店主

　　他的藍山竟產自葡萄牙

　　當天，記者還暗訪了市內大大小小十餘家咖啡店，幾乎每家都能發現藍山咖啡的身影。在一家規模很小的咖啡店裏，記者對29元一杯的藍山咖啡的真僞提出質疑時，經營者信誓旦旦地說：“我這個絕對是真的，可以拿到質量監督局去檢驗，假一我敢賠十。”

　　問其進貨渠道，他表示：“其實這些都是我自己的親戚從國外帶回來的，不太多，我留下一些自己喝，其餘一部分拿到店裏來賣。”

　　記者問他這些藍山咖啡的原產地在什麼地方，這名經營者停頓了一下竟說：“是葡萄牙吧。”但馬上又圓滑地說：“這個我還真沒問，不過肯定是真品的，我親戚還能糊弄我嘛。”

　　暗訪中，問到藍山咖啡是否爲真品時，沒有一家咖啡店予以否認。只有一家店主不置可否地說：“真品?誰知道啥味啊?我們的咖啡調得好喝，我就認爲它是真品了。”

　　只稱原產

　　進貨渠道一概不知

　　不僅是咖啡店，一些經銷咖啡豆的店鋪，所售的藍山咖啡也令人存疑。

　　在重慶路上一家高檔商場內，記者來到一個專營咖啡豆和咖啡器具的店鋪前。售貨員指着一包用麻制袋子包裝的咖啡豆介紹：“這種是牙買加原裝進口的。”然後又介紹另外一種鐵罐包裝的：“這是日本UCC品牌的，也是進口過來的。”

　　奇怪的是，牙買加進口的藍山咖啡豆，價格要比日本進口的低上一些。記者想詢問更多情況，但售貨員的回答均是一句：“不清楚”。

　　行業揭露

　　喝到的多是藍山味咖啡

　　據瞭解，藍山咖啡產自牙買加的藍山山脈，是世界上品質最優越、價格最昂貴的咖啡。由於每年產量只有寥寥幾百噸，並且大多數出口配額被日本所控制，所以國內很難喝到真正的藍山咖啡。

　　“據我所知，所謂的極品藍山、頂級藍山，是翹楚中的翹楚，早就被一些皇室機構預訂掉了，根本不可能流向民間，更別說來到很長時間都沒有進口配額的中國了。”經營咖啡店多年的孔先生透露說：“我們能喝到的，基本可以說是藍山味的咖啡，而不是藍山咖啡，有一些可能連藍山味都算不上，因爲一般經營者也不知道藍山咖啡究竟什麼味道，只不過打個藍山的幌子罷了，買來一些廉價的咖啡豆、甚至是咖啡粉湊數。”

　　充斥暴利

　　假藍山帶來真利潤

　　孔先生計算了一筆賬，真正的藍山咖啡豆每磅的價格在2000元左右，按照每磅等於450餘克計算，每克藍山咖啡豆的價值4.5元左右，而每杯咖啡需要咖啡粉7克左右，加上調製過程中撒掉的耗損部分，每杯需要9克左右。“這只是咖啡豆的成本價格，製作成咖啡，還要加上磨製、人工以及咖啡店各種各樣的經營成本，所以每杯的價格至少要賣到百元以上，才能產生利潤。如果追求一個可觀的利潤，這個價格絕對大多數顧客是可望而不可及的。”

　　“我們喝的所謂藍山咖啡，其咖啡豆的成本要遠遠低於真品，會低幾倍甚至十幾倍。好點的咖啡店會用一些巴西或其他美洲國家產的咖啡豆，差點的直接從批發渠道進貨，那種咖啡豆如果要按克計算，成本都可以忽略不計了。但因爲加上藍山兩個字，產生的利潤可就大了。”孔先生說。

　　律師說法

　　顧客有權要求賠償

　　吉林衡豐律師事務所的李明山律師認爲，如果商家以假當真出售藍山咖啡，首先違反了《產品質量法》，應受到主管部門的處罰。其次，消費者在消費時已經與咖啡店形成了一種事實的交易合同，以假亂真屬合同欺詐，消費者可以要求返還價款並要求相應賠償。

　　“當然在實踐中，由於各種種原因，這種維權操作起來是很難。作爲一個普遍存在的非法現象，應該是由執法部門、消費者以及行業自律結合在一起，組成社會性的大維權，方能達到一定的效果。”李明山說。

　　深度觀點

　　消費者權益“被”渺小

　　咖啡傍藍山之名，便坐地價漲，不禁讓人聯想到前不久被媒體曝出的“神戶牛肉”事件。當國內市場出現的五花八門價格每公斤過千元的“神戶牛肉”，被日本政府宣佈的從未向國外出口過神戶牛肉擊垮後，人們才恍然大悟是牛肉也有“山寨”貨。

　　“我覺得這就是商家一種病態經營思維，如果只是個別的黑窩點、黑加工點這樣做，還不足爲奇。但現在看去，整個咖啡行業都以如此病態思維去經營，是很可悲的，普通消費者的權益渺小到被隔着門縫去看待。”社會學家鄧先生表示。

　　鑑別真假

　　可看真品幾個特徵

　　首先要確認產地和品牌。亞洲銷售的藍山咖啡因被日本的UCC公司所壟斷，所以幾乎全部標識有UCC公司的商標，因此除去直接從牙買加進口的藍山咖啡，在亞洲市場上見到的正宗的藍山咖啡應該是“UCC”品牌的。除了日本UCC和牙買加直接進口外，國內市場上其他的藍山咖啡基本可以認爲都是假冒的。

　　其次可以看商標和標識。真品藍山咖啡外包裝上印有牙買加咖啡局(CIB)官方註冊的BLUE MOUNTAIN COFFEE®商標。

　　另外，還可以看藍山咖啡的分級。藍山咖啡分爲五個等級，分別是精選Peaberry、Gradel、Grade2、Grade3和優選藍山，國內市場上假冒藍山經常有AAA級、AA級、A級的標識。

　　最後可以驗證一下價格，真正的藍山咖啡價格非常昂貴，一般賣三四十元一杯，肯定是假的。

　　兩種看上去一模一樣的咖啡豆，只因“藍山”二字差價巨大。

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