作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡品牌 > 愛伲 > 2024-12-22 14:35:56
人民網普洱11月5日電 一提到普洱,大多數人想起的可能只有茶,但普洱除了茶,還有咖啡。普洱咖啡在雲南乃至全國都佔有很大的比重。11月2日至4日,來自全國各地的咖啡愛好者參觀了雲南愛伲集團位於普洱的咖啡種植、生產加工等基地,使他們親眼目睹了愛伲咖啡“從種子到杯子”的全過程。
據愛伲集團相關負責人介紹,目前愛伲擁有倮德和曼中田兩個咖啡種植基地,總佔地面積15000畝。其中曼中田咖啡種植基地平均海拔1540米左右,由於海拔高晝夜溫差大,再加上獨特的氣候,造就了曼中田咖啡獨特的口感和風味。2012年,有45年咖啡品鑑經驗的Jeremy Wake ford,就爲愛伲集團生產的曼中田咖啡打了81.5的高分,並讚不絕口地說“若把曼中田裝進橡木桶,沒有人能把她和藍山區分開!”
參觀結束後,來自全國各地的咖啡愛好者紛紛表示,做了多年的咖啡終端銷售,如果不是這次自己親身體會,從咖啡的育苗、種植、管理、咖啡豆的採摘、粗加工和深加工,最後再到杯子,真想不到一杯咖啡從採摘到出售,需要經過如此多的程序,至此,也真切感受到了愛伲咖啡提出的“從種子到杯子”我們都親力親爲。
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2014-11-06 17:42:55 責任編輯:未知
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