咖啡豆生長於以赤道爲中心，稱之爲咖啡帶的熱帶或亞熱帶各國農園之中，隨着船支旅行到日本。當茶褐色的咖啡豆出現在您的眼前之前，實際上已經過了各種不同的流通過程與許多人之手。 咖啡的產地廣佈於南美、中美、西印度羣島、亞洲、非洲、阿拉伯、南太平洋及大洋洲等地區。而在產量方面，佔全世界產量第一位的是巴西(約30%)、第二位的是以哥倫比亞(約10%)爲中心的中南美佔了六成，其次是非洲、阿拉伯約佔三成，其餘的10%則分佈於亞洲各國及各多數島嶼。 小而圓滾的深褐色咖啡豆、在研磨機中悄悄地散發出芬芳的清香，注入杯中呈現琥珀的美麗顏色，這就是一般人對於咖啡非常深刻的三個印象。

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