意大利國際知名倉儲運營商Pacorini來勢洶洶，擬與上海大宗農產品市場攜手，在上海自貿區設立亞洲首個咖啡交易所。

　　然而，就在10月28日，雲南昆明率先宣佈掛牌“昆明咖啡交易中心”，雄心勃勃勢要成爲繼紐約、倫敦之後的世界第三大咖啡交易所。“亞洲首個”的名號旁落昆明，但積極備建中的上海自貿區咖啡交易所依然信心滿滿。

　　近年來，咖啡產業在中國的發展可以用“驚人”二字形容。近5年，中國GDP與咖啡總額數據顯示，GDP年均增長率接近10%，而咖啡消費總額的年均增長率超過了20%。中國龐大的消費羣體是咖啡市場擴大的支柱，速溶咖啡“下沉”與連鎖品牌“開店”不斷搶佔中國市場，不斷推動整個咖啡產業的擴大。

　　設立中國自己的咖啡交易所的呼聲在業內越來越大，而擁有自貿區的上海無疑成爲了熱門選項。

　　中國市場潛力大

　　隨着中國經濟的快速發展，咖啡消費在中國的城市裏，逐漸與現代生活聯繫在一起，帶動了咖啡消費量的迅猛增加，形成巨大的消費潛在市場。

　　相關行業數據顯示，中國咖啡市場空間將不斷擴大，中國咖啡市場未來10年將進入高速增長期，到2020年中國咖啡市場消費預計可達到3000億元。

　　Pacorini亞太區域總監林匡時在接受《國際金融報》記者獨家專訪時坦言，如今亞太地區已經成爲咖啡產業不可或缺的部分。“不只是中國，印度的咖啡市場也在逐年增長，日本則有着較爲成熟的咖啡市場，咖啡在韓國也越來越受歡迎，咖啡已經融入了亞洲人的生活習慣。”林匡時指出，以日本爲例，作爲亞洲國家，日本和中國同樣是以茶爲主要飲料，而且日本茶道聞名於世，但可能很少有人知道日本的咖啡銷量已經超過了歐洲。而越南作爲僅次於巴西的全球第二大咖啡豆產地，消費生產量權重也在連年攀升，儘管如此，亞洲一直以來都沒有成熟的咖啡交易市場。林匡時表示，亞洲需要一個完善的交易市場來整合各個國家對咖啡的需求。“亞洲不僅是咖啡產量在增長，更是全球咖啡消費增長最快的地區。每年全世界咖啡銷售的增長大概是3%，亞洲超過15%，而中國由於起點較低、消費羣體衆多，市場潛力格外巨大。”當然，Pacorini也是因爲看到了人民幣作價的發展潛能，想要牢牢抓住人民幣國際化的機遇。

　　最終拍板決定將咖啡交易所設在上海，新加坡人林匡時經過了深思熟慮。“上海是亞洲的集散地，對整個亞太地區起着重要的作用。”林匡時解釋說，“不只是侷限於咖啡，企業在戰略選址時，當地的配套通訊、金融機構等基礎建設都很關鍵。上海發展自由貿易區，不僅是爲國內企業服務，也有利於將業務擴展到周圍的國家和地區，這與我們的訴求一致。”

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