作者:未知 來源:手衝咖啡: 其他 > 活動 > 2024-11-21 20:12:09
備受大家關注的2015世界咖啡師大賽中國區選拔賽北京賽區即將開戰! 再次燃起精品咖啡道路上專業咖啡師們的熱情。本次大賽主辦方和承辦方都準備了豐厚的獎品以餉選手,更誠意邀請到了咖啡業界頂級專業評委“男人幫”重磅登場,爲所有熱愛咖啡的夥伴們呈現一場別開生面的咖啡盛宴!
裁判長-高碧華
北京高樂雅咖啡有限責任公司
中國精品咖啡協會會員,世界咖啡師大賽中國賽區評委。
1997~ 至今 北京高樂雅咖啡有限責任公司 經理
2008年 研製並生產個人高端意式咖啡機
2003年 研製並生產專業意式咖啡機
1997年 開展精品咖啡在中國的推廣,開有咖啡烘焙公司,
烘焙精品咖啡18年。
感官評委-陳嘉陞(Jason)
2014年 WBC中國武漢區主裁判
2014年 World Coffee&Tea Roasters' Choice 評委
2014年 CBC Barista大賽評委
2013年 世界愛樂壓大賽中國區評委
2013年 臺灣彰化⽣⾖比賽評委
2013年 臺灣TBC Barista大賽評委
2013年 美國SCAA Barista咖啡大師中級證照
2012年 美國SCAA 咖啡杯測師及Q-grader 咖啡品質鑑定雙師
感官評委-魏凌鵬
北京咖啡沙龍 負責人
SCAA 認證講師
SCAE 授權培訓師&考官
SCAA CQI Q-Grader
WBC 中國區認證評委
感官評委-何泓操
2014 中國國際百瑞斯塔(咖啡師)錦標賽 -中國區感官評委
2014 Toper咖啡烘焙大師賽-北京區感官評委
2011 北京市職工職業技能大賽虹吸壺競賽-技術評委
感官評委-莊春偉
CQI Q-GRADER
SCAA一級烘焙師
2003-2014共先後獨立或合作經營雅諾咖啡、雅典娜咖啡、
芽米咖啡共六家咖啡店,先合作經營芽米咖啡,任芽米咖
啡技術總監
2014年桂林市第二屆咖啡師大賽主持人兼主裁判
2014年廣西壯族自治區第一屆咖啡師大賽主持人兼主裁判
2014年WBC寧夏賽區感官評委
2011年桂林市第一屆咖啡師大賽主持人兼主裁判
技術評委-毛曉東
源銘咖啡(上海)有限公司 銷售總監
2015年 WBC中國區認證評委(技術)
2014年 WBC中國區認證評委(技術)
2013年 WBC中國區首屆認證評委(技術)
2006年 中國咖啡師大賽評委工作
2004年 源銘咖啡 負責大客戶服務,負責產品配方 的開發工作。
1999年 從事咖啡行業
第二屆中國福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽技術評委
第三屆中國福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽技術評委
技術評委-王建強
金米蘭咖啡有限公司 培訓部經理
SCAE 歐洲精品咖啡協會認證培訓導師
SCAE 歐洲精品咖啡協會咖啡師認證考官
SCAE 歐洲精品咖啡協會烘焙師認證考官
2014-2015 中國咖啡師大賽認證技術評委
2013-2014 中國咖啡師大賽認證感官評委
2014-11-22 17:46:41 責任編輯:未知
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