作者:中國咖啡交易網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-22 18:53:58
網友“丸子頭的企鵝”問錢報
我很喜歡喝咖啡,基本每天至少喝一杯,有時候一天還會喝兩杯。我聽說喝咖啡有利尿作用,天天喝的話,時間長了會導致骨質疏鬆,請問是這樣嗎?我想問問我在飲食上有哪些需要注意的地方?
錢報答“丸子頭的企鵝”
記者請教了浙醫二院的骨科專家嚴世貴和高級公共營養師、廣聯學院營養師職業資格培訓教師張威峯,他們的觀點基本一致——
只要不過量飲用咖啡,一般來說對骨密度不會有太大的影響,因爲骨質疏鬆的發病與個體因素、飲食習慣、生活習慣等多種因素有關;但是對於年紀較大的老人以及骨密度已經不足的人羣,建議還是少喝或者不喝咖啡爲好。
事實上,醫學界對這個問題是有一些爭論的。在國外,臨牀上對於喝咖啡和骨密度的關係做過大量的研究,但是結論卻並不統一。咖啡中的咖啡因確實有利尿作用,會增加尿液中鈣質的排泄,以及促進小腸中鈣質的分泌,作用是和咖啡因的攝取量成正比。但如果只是一天一小杯,同時飲食結構又比較合理、營養狀況較好,注意從別的食物中補充鈣質,曬太陽和運動都足夠,那麼可以認爲對骨密度的影響是不大的。但如果一天喝上三四杯咖啡,那麼還是可能會對骨密度有影響的。
這位讀者如果擔心喝咖啡的習慣會影響自己的骨密度,可以在日常生活中多攝入一些奶製品、豆類或者鈣片,多曬太陽,做適量的力量練習運動,都能有助於增加自己的骨密度。
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2014-12-01 15:25:51 責任編輯:中國咖啡交易網
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