在比利時的傳統節日--拋貓節上，有一款具有神奇魔力的主打叫咖啡比利時賓也咖啡，據說這款咖啡可以給人帶來幸運。

　　這是一款有着神奇魔力，可以給人帶來幸運的咖啡。它和一個節日息息相關，這個節日誕生古老的歐洲，延綿至今……

　　位於比利時西部邊陲的小城伊珀爾有個傳統的節日——“貓之節日”，也被稱爲“拋貓節”。這是比利時的節日中殘留的諸多以女巫爲主題的節日之一。在遙遠的中世紀的時候，也是捉捕女巫最爲繁盛的時期，貓被當時的人們看作是可以與女巫交流的動物而受到了不公平的待遇。拋貓節便起源於那時的人們對貓的崇尚和殘害，但是現在，這個節日卻是幽默風趣的。拋貓節活動豐富多彩，主要有化裝遊行和登高拋貓遊戲。過節時，街頭巷尾到處都是貓的天地，人們畫着貓臉，在大街小巷中跟隨音樂的節奏起舞。遊行完畢之後，一個身穿紅白兩色服裝的拋貓小丑出現在鐘樓平臺上，手裏抱着長毛絨玩具貓從鐘樓上扔下去。據說誰接到了，就會得到幸福。在節日中，主打飲料就是這款比利時咖啡。

　　材料準備

　　咖啡--------------100毫升

　　牛奶----------------40毫升

　　威士忌-------------1盎司

　　精緻白砂糖---------適量

　　蛋清-----------------適量

　　做比利時咖啡，首先要將精製白砂糖加入到蛋清中，充分地攪拌使其均勻。

　　然後將奶油加入到蛋白與白砂糖的混合物中，攪拌之後注入備用的咖啡杯裏。

　　在另一個乾淨的杯子裏面注入威士忌，再緩緩注入早已備好的咖啡，最後在上面擠上奶油，拋貓節的好咖啡就來了。

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