精品咖啡常識 瓦斯特克咖啡的製作

作者：中國咖啡交易網 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-05 14:49:23

　　瓦斯特克咖啡

　　Huasteco

　　(墨西哥)

　　深培的咖啡：75cc

　　泡沫牛奶：75cc

　　石榴汁：10cc

　　綠薄荷酒：20cc

　　作法：

　　杯中倒入石榴汁、綠薄荷酒，放入攪起的牛奶泡沫，用茶匙貼着杯子邊緣，慢慢地將咖啡澆在泡沫上面，使牛奶與咖啡形成層次。

　　從杯子側面看，很像墨西哥國旗的色彩，紅、綠、白、褐四種層次分明。另外，瓦斯特克亦有「阿茲特克」族之意。

2014-12-04 15:38:35 責任編輯：中國咖啡交易網

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