咖啡基礎常識 速溶咖啡生產流程

作者:中國咖啡交易網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-22 20:13:48

  簡化的速溶咖啡生產流程

  1、咖啡豆:從咖啡果中剝離出咖啡豆。

  2、烘焙:其目的是爲了培養咖啡豆的口味和甘醇,出色的烘焙過程,能夠令咖啡豆完全揮發它獨特的口味和香氣。

  3、研磨:將經烘焙的咖啡豆研磨成顆粒狀。

  4、萃取和香氣保存:去除咖啡渣,提取有效成分,保存咖啡的香醇。

  5、蒸發:去除水分。

  6、乾燥:將濃縮的咖啡漿製成咖啡粉末。

  7、填充和包裝。

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2014-12-06 16:56:22 責任編輯:中國咖啡交易網

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