咖啡基礎常識 速溶咖啡生產流程

作者：中國咖啡交易網 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-22 04:16:57

　　簡化的速溶咖啡生產流程

　　1、咖啡豆：從咖啡果中剝離出咖啡豆。

　　2、烘焙：其目的是爲了培養咖啡豆的口味和甘醇，出色的烘焙過程，能夠令咖啡豆完全揮發它獨特的口味和香氣。

　　3、研磨：將經烘焙的咖啡豆研磨成顆粒狀。

　　4、萃取和香氣保存：去除咖啡渣，提取有效成分，保存咖啡的香醇。

　　5、蒸發：去除水分。

　　6、乾燥：將濃縮的咖啡漿製成咖啡粉末。

　　7、填充和包裝。

2014-12-06 16:56:22 責任編輯：中國咖啡交易網

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