作者:咖啡生活網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-05 14:57:47
原料:
* ·1 杯 新鮮咖啡
* ·1/4 杯 楓糖
* ·1 杯 牛奶
* ·適量 攪打奶油
製作方法:
首先和所有咖啡飲料一樣,我們需要一杯新鮮優質的咖啡。如果你使用的是濾泡咖啡就要適當增加粉量,調細研磨度。當然我們也能用低溫乾燥的速溶咖啡代替,只是風味上會遜色不少。
下面準備一隻小號平底鍋,將新鮮牛奶與楓糖倒入鍋中熬煮加熱至即將沸騰。攪動牛奶與楓糖使其充分混合,同時緩緩將新鮮咖啡注入。繼續攪拌至3種材料充分融合。最後將做好的楓糖咖啡分別倒入杯中用奶油覆蓋即可。
營養成份:
楓糖含有豐富的礦物質、有機酸,熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其它糖類高很多,能補充營養不均衡的虛弱體質。
小貼士:
以新鮮楓糖爲佳,但對我們多數人來說,超市的瓶裝楓糖已經足夠。
2014-05-23 15:08:11 責任編輯:咖啡生活網
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