摩卡咖啡

　　產地：埃塞俄比亞

　　特點：優質咖啡，略帶潤滑的中酸到強酸，甘味適中。

　　飲法：多爲單品飲用，也可調製混合咖啡。

　　藍山咖啡

　　產地：牙買加，加勒比海

　　環抱之中的藍山，海拔1525米以上的地區。

　　特點：咖啡中之極品，產量極少。口味濃郁香醇，帶甘，無苦味，有適度完美的酸味。

　　飲法：單品飲用。

　　哥倫比亞咖啡

　　產地：哥倫比亞

　　特點：有甘甜的香味，酸中帶甜，微酸至中酸，苦味平和，濃度適中。

　　飲法：高級混合咖啡。

　　可娜咖啡

　　產地：美國夏威夷可娜地區

　　特點：生長於火山熔岩地帶，味道香濃甘醇，略帶葡萄酒香，酸味適度，口感溫厚，風味獨特。產量較少。

　　飲法：單品飲用。

　　曼特寧咖啡

　　產地：印尼蘇門答臘

　　特點：香味重，酸味適度，較苦，醇度濃。

　　飲法：一般爲單品飲用,也可調配混合咖啡。

　　聖多斯咖啡

　　產地：巴西聖保羅聖多斯地區

　　特點：味道中庸，濃度、酸度適中，口味高雅、獨特。

　　飲法：混合調配。