有人說冬日裏驅散寒冷的最好辦法是一杯溫暖香醇的咖啡，如果這杯咖啡擁有世界頂級水準，令人身心愉悅，那麼就更加美妙。如今機會來了。由業內知名培訓機構鉑瀾咖啡學院組織承辦的首屆北京咖啡嘉年華將於12月6-7日週末將在愛琴海購物廣場隆重登場，屆時，最美味的精品咖啡，最精彩的咖啡舞蹈，最頂尖的咖啡賽事，最專業的咖啡大師，最有趣的咖啡遊戲，最豐富的咖啡獎品將繽紛呈現，勢必將爲京城咖啡愛好者、時尚達人們掀起一起咖啡浪潮。

　　兩天活動期間，2015世界咖啡師大賽(WBC)中國賽區北京站、2015世界愛樂壓大賽(WAC)中國賽區北京站都將在嘉年華現場閃亮舉辦，更多咖啡愛好者活動也將繽紛而至，讓你目不暇接。至此，帝都咖啡師們、咖啡玩家們、咖啡愛好者們的集結號已經吹響，讓我們一起，掀起醇香的咖啡風暴，喚起塵封的歡樂之心。

　　北京咖啡嘉年華重頭戲：2015年世界咖啡師大賽中國區北京站

　　期待京城冬日晴朗的天空，期待在初冬的週末感受一場前所未有的咖啡盛宴。由上海博華國際展覽有限公司主辦、北京鉑瀾咖啡學院(Bloom Coffee College)承辦的2015世界咖啡師大賽(WBC)中國區北京站選拔賽等您來一起注入咖啡濃情!世界咖啡師競賽中國區選拔賽(China Barista Championship 簡稱CBC)授權於世界咖啡師大賽(WBC)，是國際領先水平的咖啡競技，也是當代最受歐美年輕人歡迎的時尚競技運動之一， 享有“咖啡奧林匹克”美譽。世界咖啡師大賽(WBC)，由歐洲精品咖啡協會(SCAE)和美國精品咖啡協會(SCAA)共同發起，專注於發揚咖啡文化，提高咖啡師的專業性，把這年度的盛世讓來自全球的觀衆在當地和各個地區掀起一波又一波的高潮，是當今全球年輕人高度關注的時尚盛宴。選手分別要在15分鐘內按照嚴格的要求和標準完成4杯意式濃縮咖啡、4杯卡布基諾和4杯創意咖啡。每年WBC賽事伴隨着咖啡的滴滴醇香與世界各地的咖啡文化愛好者共同傳播和堅守關於咖啡的夢想。CBC國內分賽區覆蓋中國華東，華南，西南等各地區主要中心城市，各地區比賽勝出選手將齊聚2015年3月30日-4月2日舉辦的上海國際酒店用品博覽會(HOTELEX Shanghai)現場一決高下，爭奪代表中國赴海外參加世界咖啡師大賽(WBC)的唯一名額。 本次大賽評委來自世界各地，均爲業內大咖及資深咖啡大師，除主辦方外，協助方、贊助商也均是業內赫赫有名的權威機構，我們將與選手們一起，爲您共同打造精彩絕倫的醇香體驗!

　　2015世界咖啡師大賽(WBC)參賽條件：

　　1. 18週歲以上的具有中國國籍的咖啡愛好者;

　　2. 從事咖啡師工作2年以上，能熟練使用半自動咖啡機;

　　3. 同一工作單位的報名選手人數不能超過3名(含3名)，以報名表所蓋的公章爲準

　　4. 各分區賽報名選手的工作單位營業執照所在地須爲該賽區所含蓋的省市;

　　5. 同一選手只可參加1個城市賽，若選手參加2個或2個以上的城市賽，成績則以實際參加的第一場成績爲準;

　　北京咖啡嘉年華重頭戲：2015世界愛樂壓咖啡大賽中國區北京站

　　2015世界愛樂壓咖啡大賽將在首屆北京咖啡嘉年華期間重臨京城!一杯用心做出的好咖啡，一顆熱愛生活的心。無論你是專業咖啡師，還是業餘愛好者，期待京城冬日晴朗的天空，期待咖啡醇香，期待你的參與。與世界咖啡師大賽(WBC)針對專業咖啡師不同，愛樂壓大賽更多面向咖啡玩家與愛好者，免費報名。原則上任何人都可以參賽，任何人都可以通過簡單快樂的實踐擁有一杯絕世好咖啡。由北京鉑瀾咖啡學院(Bloom Coffee College)承辦的2015世界愛樂壓大賽(WAC)中國區北京站是咖啡師和咖啡愛好者最佳的秀場，我們將一起打造精彩絕倫的醇香體驗!

　　首屆北京咖啡嘉年華招募志願者：

　　即刻起，咖啡嘉年華開始招募協助嘉年華和賽事進行的現場志願者，如果你喜歡咖啡、愛好活動、對咖啡比賽感興趣想要出一份力的話，請加入我們吧!

　　志願者報名簡單要求：

　　1、熱愛咖啡、服從學院的安排(鉑瀾咖啡學院學員、有咖啡基礎者優先)

　　2、能夠保證嘉年華期間12月6、7號兩天全天工作

　　3、我們會在嘉年華前一週左右對志願者進行培訓，志願者應積極配合參加培訓

　　4、我們對志願者的工作表示感謝並給予一定補貼(基本補貼200元/人+嘉年華期間午餐便當+學院新鮮烘焙咖啡豆)，補貼會在12月7號嘉年華結束時統一發放

　　5、志願者人數：20人;有意者請聯繫學院並提供個人信息(姓名、聯繫方式等)

　　6、報名電話：010-59005818

　　鉑瀾咖啡學院簡介：

　　Bloom Coffee College(簡稱BCC，中文名稱鉑瀾咖啡學院)自2007年創立伊始，一直致力於傳播咖啡文化、宣介咖啡館精神，自主創辦經營了多個咖啡館品牌和大量咖啡館項目，參與了咖啡領域的無數創新實踐與探索。鉑瀾咖啡學院主營咖啡培訓教育，兼營咖啡豆定製烘焙銷售，是國內領先且知名的咖啡培訓教育機構、SCAA(美國精品咖啡協會)全球認證培訓實驗室、國家人力資源和社會保障部職業技能鑑定中心國內唯一授權的CETTIC咖啡師技能培訓認證機構，專業的咖啡館創辦經營輔導團隊和咖啡館解決方案提供商，SCAA(美國精品咖啡協會)及SCAE(歐洲精品咖啡協會)企業會員(培訓機構)，咖啡產業資源整合平臺。

　　學院地址：北京朝陽區東三環中路建外SOHO東區8號樓501室

　　微信公共平臺：鉑瀾咖啡學院

　　新浪微博：@鉑瀾咖啡學院

　　咖啡嘉年華時間：2014年12月6-7日全天

　　咖啡嘉年華地點：朝陽區七聖路12號北京愛琴海購物中心一層大廳

　　交通路線：地鐵10號線芍藥居站G出口，地鐵13號線光熙門站B出口

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