過去玻利維亞的咖啡樹常種在花園的周圍充當樹籬，起花木裝飾作用。真正的商業生產從20世紀50年代早期纔開始。1975年的大霜凍嚴重地損害了巴西的咖啡業，而玻利維亞(Bolivia)卻從中受益，迅速發展起來。

　　玻利維亞的咖啡產地：

　　玻利維亞咖啡在海拔180--670米的高處種植。

　　玻利維亞咖啡的特色：

　　風味：優質混合咖啡

　　建議烘烤方法：中度至深度燒烤

　　★：一般

　　玻利維亞咖啡的市場：

　　玻利維亞種植的咖啡，其中的阿拉伯水洗咖啡豆出口到德國和瑞典，其味道並非當今最好的，而且帶點苦味

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