咖啡渣是在萃取咖啡時剩下的糟粕，是這樣嗎?其實不然，每100克咖啡豆中富含蛋白質12.6克、纖維素9克、灰分4.2克、鈣120毫克、磷170毫克、鐵42毫克、鈉3毫克、維生素B2 0.12克、煙酸3.5毫克、咖啡因1.3 克、單寧 8 克。可謂是營養豐富全面，萃取過後的咖啡渣自然還會存留一定的營養價值，那麼咖啡渣有什麼用?

　　咖啡渣的用途主要有下五點：

　　1.咖啡渣植物養料。因爲咖啡渣中含有植物生長所需要的養分，把咖啡渣作爲肥料圍在植物根部這樣既可以滋潤植物，也可以防止病蟲害的發生。

　　2.咖啡渣可除臭除味。咖啡渣具有吸附異味的能力，可以將咖啡渣裝在小盤中，放在廁所、鞋櫃、冰箱裏，中不但能夠除去異味，還能夠芳香環境，吸收大量的潮溼水分。

　　3.咖啡渣是清潔好手。將咖啡渣曬乾後，裝到絲襪裏，用來打磨木地板，可以達到打蠟的效果;還可以用舊絲襪包起咖啡渣，外面縫上一層花布，就可以充當針插，能防止縫衣針生鏽。

　　4.咖啡渣美容，咖啡含有豐富的營養元素，用來給肌膚按摩可以使肌膚光滑，還有緊膚、美容的效果。

　　5.咖啡渣可提神醒腦。用咖啡渣做枕頭填充物，能夠幫助失眠者儘快入眠，改善失眠提高睡眠質量。