總的來說，洪都拉斯咖啡聲譽頗佳，適用於混合咖啡。 洪都拉斯(Honduras)的

　　咖啡是從薩爾瓦多傳入的。洪都拉斯生產高酸性優質咖啡。像其他地方一樣，洪

　　都拉斯的咖啡等級依據海拔高度而定：在海拔700～1000米地帶種植的咖啡屬於中

　　等，海拔1000～1500米地帶種植的咖啡屬於上乘，海拔1500～2000米的咖啡屬於

　　特等。1975年巴西霜凍之後，洪都拉斯的咖啡產量顯著提高，20年內從50萬袋增

　　加到180萬袋。 咖啡鏽病(Rust)對該國咖啡是一個很大的危害，尤其是該國東

　　部，鏽病更爲嚴重，而用於治療這種疾病的藥物噴劑則對提高咖啡產量起到了很

　　大的作用。洪都拉斯所有咖啡都由個體運輸商發貨出口，大都出口到美國和德國