作者:鉑瀾咖啡社 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-26 03:24:33
1988年,美國人大衛.休莫在西雅圖自己的小咖啡館爲客人打包早餐咖啡,加入牛奶時,不經意間在咖啡上面形成一個極爲漂亮的心形。這讓他大爲啓發,此後他開始研究咖啡的衝制手法,拉花也就開始流行起來。自從此技藝被髮明之後,迅速得到咖啡愛好者的追捧,這也促使各地的專業咖啡師努力鑽研新技法和新花式,從而使之在短短十幾年裏豐富成熟起來,引領着咖啡消費的時尚風潮。
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2014-05-27 16:30:38 責任編輯:鉑瀾咖啡社
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