巴西是世界咖啡最大出產國。巴西的咖啡主要種植在東南部，其中包括聖保羅、米納斯吉拉斯州和巴拉那，而這些地區正是旱災最嚴重的地區。

　　巴西乾旱引發多米諾骨牌效應，坦桑尼亞等產地的咖啡也會跟隨上漲。坦桑尼亞咖啡協會祕書長Adolph Kumburu稱，坦桑尼亞咖啡的價格將緊跟紐約、倫敦市場;如果巴西乾旱持續，塔桑尼亞咖啡價格也將會不斷上漲，這將提升種植戶、出口商和政府的收入。

　　氣候因素

　　美國食品公司Volcafe Ltd.向彭博透露，由於巴西乾旱，全球咖啡2014-15年都將面臨短缺問題。英國商品貿易商 ED&F Man Holdings Ltd.預計，咖啡市場將會出現500萬袋的缺口，這意味着全球不得不將面臨咖啡短缺和價格上漲的問題。

　　Volcafe還表示，巴西種植戶2014-15年將收割5100萬袋咖啡豆，遠低於6000萬袋的產量預期，也低於去年5720袋的產量。

　　在品種上，咖啡主要分爲兩類:一種是Arabica，另一種是Robusta。全球Arabica和Robusta今年預計產量分別是3500萬袋和1600萬袋，均低於去年產量。

　　如巴西乾旱這樣的極端氣候越來越多，咖啡種植的威脅也越來越大。

　　星巴克一部門負責人Jim Hanna在接受英國《衛報》採訪時稱：“如果這種極端氣候越來越多，公司供應鏈也將面臨更多風險。”

　　問題根源

　　巴西乾旱或許只是全球咖啡短缺的導火索，最根本的原因在於：喝咖啡的消費者越來越多，即咖啡需求在增長。巴西、印度和中國等新興國家的消費者也越來越喜歡喝咖啡。

　　美國咖啡烘培公司Counter Culture發展經理Kim Elena Ionescu向《華盛頓郵報》表示，無論巴西是否發生乾旱，高質量咖啡購買的競爭都將更加激烈，價格也將攀升;以前，發展中國家生產，而發達國家喝，但現在，巴西等傳統上只生產咖啡國家的消費量也開始增加了。

　　她還強調，咖啡生產很難實現機械化，需求最終將超過供給。

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