咖啡豆風味描述 中美洲著名咖啡口感介紹

作者:中國咖啡交易網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-23 18:03:41

  危地馬拉-安堤瓜寶石莊園咖啡GuatemalaLaJoyaEstate

  洲別:中美洲

  國家:危地馬拉

  產區:安堤瓜

  風味:LaJoyaEstate寶石莊園,安提瓜區(Antigua)是一個火山島位於瓜地馬拉的西南方,三座火山坐落其中島上有豐富的火山土壤,加上夜晚低溫、低溼度與充足的日曬環境提供咖啡良好生長環境,孕育出具有洗鍊的酸味、與豐富香氣的高品質咖啡。LaJoya也獲選爲GenuineAntiqua比賽第二名

  瓜地馬拉-薇薇特南果咖啡GuatemalaHuehuetenangoSHB

  洲別:中美洲

  國家:瓜地馬拉

  產區:Huehuetenango

  風味:甘甜滑口,帶些許酸甜風味,甘醇濃郁

  瓜地馬拉-安堤瓜花神咖啡GuatemalaAntiguaLaFlorDelCafe

  洲別:中美洲

  國家:瓜地馬拉

  產區:Fraijanes

  風味:略帶榛果香氣巧克力及水果風味也在其中

  哥斯達黎加-拉米尼塔咖啡CostaRicaTarrazuLaMinita

  洲別:中美洲

  國家:哥斯大黎加

  產區:塔拉珠拉米尼塔

  風味:第一口喝下時有著如葡萄柚滋味般的酸苦味在舌頭上,之後是那高級葡萄酒般的酸澀味充滿口中,整體表現就是乾淨、變化性豐富,由其是那葡萄酒般的口感!

  哥斯達黎加-塔拉珠CostaRicaTarrazu

  洲別:中美洲

  國家:哥斯大黎加

  產區:塔拉珠

  風味:香氣濃,具有舒服的莓果類果酸香氣,餘味回甘微酸又轉甜

  尼加拉瓜-安晶莊園ILANANicaraguaILANA

  洲別:中美洲

  國家:尼加拉瓜

  產區:Jinotega(希諾特佳)

  風味:沒有尖銳的酸味,多元的水果特性及巧克力甜味,層次豐富的口感及喉韻

  墨西哥-恰巴斯咖啡MexicoChiapasEP

  洲別:中美洲

  國家:墨西哥

  產區:墨西哥南部的邊界地區恰帕斯(Chiapas)

  風味:第一口時所感受到的是那明顯黑糖的甜味及橙果般的酸味

  哥斯達黎加--拉斯拉哈斯莊園日曬咖啡CostaRica-CentralValley「LasLajas」EstateNaturalMicroLot」

  洲別:中美洲

  國家:哥斯達黎加

  產區:CentralValley

  風味:明亮,甜,大量水果香氣。杯子冷卻後水果風味更加明顯。帶有醇厚的巧克力、櫻桃和草莓味!

  哥斯達黎加-赫爾巴簌莊園咖啡CostaRicaCafetaleraHerbazu

  洲別:中美洲

  國家:哥斯大黎加

  產區:CentralValley

  風味:幹香氣強烈上揚,具有杏仁和香料氣息的豐富口感,入口瞬間苦轉酸甜,有趣的層次變化

  尼加拉瓜-安晶莊園PACABELLA咖啡

  NicaraguaPACABELLA

  洲別:中美洲

  國家:尼加拉瓜

  產區:Jinotega

  風味:厚甜帶有微微奶香的巧克力口感,適度果酸出現在中段品嚐階段,讓整個咖啡明亮有力,回甘則是清新薄荷味

  尼加拉瓜-水之晴莊園咖啡Nicaragua-OjodeAguaEstate

  洲別:中美洲

  國家:尼加拉瓜

  風味:豐富的芳香及果酸,入口不久酸味即消失。隨之而來澎湃的水果芳香以及醇厚的口感。微微的花香、水果的微酸(莓果、柑橘)、核果、焦糖甜,尾韻長!

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2015-01-09 15:17:10 責任編輯:中國咖啡交易網

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