咖啡師的素質 怎麼做一個合格的咖啡師

作者:中國咖啡交易網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-24 08:07:36

  對於怎麼做一個合格的咖啡師?最近網絡流傳幾段對咖啡師發展的經典語言,在此分享給大家!

  【要嫁就嫁咖啡師】

  1、喝咖啡的男人很紳士

  2、喝咖啡的男人很細心

  3、喝咖啡的男人很聰明

  4、喝咖啡的男人很健康

  5、喝咖啡的男人很有耐心

  6、喝咖啡的男人很努力

  7、喝咖啡的男人很沉靜

  8、喝咖啡的男人懂得生活

  9、喝咖啡的男人有魅力

  【咖啡師發展六點小總結】

  1、學會專注於咖啡某個領域,如:單品、意式

  2、培養除咖啡外的職業技能,如:酒水、雪茄

  3、多接觸圈子之外的朋友, 如:網絡、設計

  4、思考站在咖啡的哪個角度,如:製作、銷售

  5、嘗試並實踐新的咖啡理論,如:烘焙、杯測

  6、提高對咖啡價格的敏感度,如:設備、原料

  【咖啡師初入職場之說話的藝術】

  7.急事,慢慢的說

  8.大事,清楚的說

  9.小事,幽默的說

  10沒把握的事,謹慎的說

  11發生的事,不要胡說

  12做不到的事,別亂說

  13傷害人的事,不能說

  14討厭的事,對事不對人的說

  15開心的事,看場合說

  16.傷心的事,不要見人就說

  17.別人的事,小心的說

  【告誡那些做咖啡的朋友】

  ①努力尋找屬於你的味道

  ②做咖啡要學會思考,不是別人說的都是錯的,也不是別人說的都是對的

  ③態度很重要,切忌不要學了點皮毛就狂妄自大

  ④做咖啡要先學做人,咖啡做得再好喝,他也是一個人

  ⑤相信努力付出總有回報

  ⑥不要爲了咖啡而忘記泡妞,青春易老,韶華易逝

espresso

2015-01-09 22:21:37 責任編輯:中國咖啡交易網

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