Bezzera【貝澤拉】與WBC百瑞斯塔咖啡師大賽

　　2013/2014年世界百瑞斯塔咖啡師大賽指定比賽用機——Bezzera【貝澤拉】咖啡機，百瑞斯塔世界咖啡師大賽素有“咖啡奧林匹克”、“咖啡屆奧斯卡”盛大的規模和權威的嚴謹，作爲全球最頂級的咖啡師大賽，其比賽用機的要求是非常嚴苛的。一杯完美的咖啡基礎espresso、cappuccino需要咖啡機滿足：穩定的萃取水溫、穩定的水泵壓力、穩定的蒸汽壓力，舒適的操作性、強大的實用性、美好的外觀性等要求。貝澤拉Bezzera半自動咖啡機經過世界咖啡師大賽專家組的評定，並與業內衆多咖啡機對比後，指定貝澤拉Bezzera半自動咖啡機爲2013/2014年世界咖啡師大賽中國賽區及各分賽區的比賽用機。這是對貝澤拉Bezzera的最高肯定和最好褒獎!

　　重慶百瑞斯塔咖啡西點學院選購Bezzera【貝澤拉】咖啡機

　　2014年3月份，百瑞斯塔咖啡西點培訓學院選購了Bezzera【貝澤拉】B6000 DE咖啡機，主要用於咖啡師專業班、咖啡師拉花班以及咖啡師創業班的教學工作，同時也爲咖啡師賽手訓練提供咖啡服務!裝機調試以及校對的整個過程十分順利，同時，咖啡師培訓班的同學們全部參與。

　　Bezzera【貝澤拉】咖啡機的質量理念

　　產品設計遵循傳統，機體爲AISI304不鏽鋼，大容量銅製鍋爐內置熱交換器，沖泡組由熱虹吸管系統加熱。Bezzera B6000 DE簡單實用的程序軟件滿足用戶最基本的需求：節能，管理控制和省時。通過顯示器它能覈對計數器計算的機器咖啡沖泡量，通過集成時鐘能每天設定機器自動開停機，還可以設定軟水器清洗及咖啡機定期保養警報器信息。

　　Bezzera【貝澤拉】B6000 DE咖啡機具體參數

　　電子式控制電磁閥控制水泵工作，可編輯設定4種不同的杯量。

　　電加熱

　　鍋爐自動進水

　　鍋爐內置缺水自動保護裝置

　　內置水泵

　　配備軟水器

　　電源：110-120/50-60 V~/Hz

　　電熱管：110V

　　額定功率：2800W

　　電熱管：2600W

　　電源：220-400/50-60V~/Hz

　　電熱管：230V

　　額定功率：3200W

　　電熱管：3000W

　　鍋爐：11L

　　寬度：720mm

　　深度：470mm

　　高度：505mm

　　淨重：66kg

　　毛重：79kg

　　進水管接頭：G3/8"

　　排水管接頭：G3/4"

　　Bezzera【貝澤拉】B6000 DE咖啡機體驗感受

　　在裝機成功後，同學們雀雀欲試地想體驗Bezzera【貝澤拉】咖啡機的操作性能，在老師的示範下：研磨、落粉、裝粉、填平、填壓、沖洗、鎖上、萃取......乾淨利落的操作中，金黃色的espresso從把手的導流嘴緩緩而下，均勻而平靜!crema豐富自然，果酸愉悅清新。蒸汽系統對牛奶的打發非常乾燥，壓力和旋窩形成恰到好處，奶沫的質地細膩而持久。