冬季創意咖啡製作 熱情火焰咖啡

作者:中國咖啡交易網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-22 01:24:01

  很多人都不明白愛情是什麼,同樣的,我也是。

  我更堅信,愛情有如一杯杯咖啡,每一杯亦不同,卻需自己細細品嚐。

  今天的咖啡先生,也有一小段算不上十分迷人的故事。

  單調的咖啡先生,已經厭倦了平凡,萃取後的味道再美麗,卻總還是覺得缺了些什麼。

  那是個金橘般燦爛的午後,孤寂中的咖啡先生遇到了檸檬女士。檸檬女士的溫柔和可愛沉醉了他。接下來的日子,一如每個愛情故事一般甜蜜,被咖啡先生包圍着的她,也顯得更加快樂,更加迷人。

  可終有一天,一切變得沒那麼平靜,卻又不知爲什麼,一簇並沒那麼熾熱的火焰,燃燒在咖啡先生和檸檬女士的身上。很短暫,但檸檬女士仍是離開了咖啡先生。

  誰也不知道發生了什麼,甚至誰也不知道,那幾滴朗姆酒是如何到來。火焰,到底是愛情的燃燒,還是離去前的印記,誰也不知道,只有咖啡先生知道。

  檸檬女士離開了,只在咖啡先生生活中,留下了曾經來過的味道。到底是什麼味道,只有咖啡先生知道。

  這味道,你要來一杯麼?

  常用調配方式:

  【中文名稱】:熱情火焰咖啡

  【英文名稱】:PassionCoffee

  【材料】:熱咖啡(曼巴或意大利)8分滿、薄檸檬片1片、白朗姆酒20毫升

  【製法】:杯中倒入曼巴或意大利咖啡8分滿,夾入一片薄檸檬片,檸檬片會浮在咖啡上;慢慢在檸檬片上倒一些朗姆酒,點火後燃燒5~10秒;用杯墊蓋熄,再用夾子將檸檬片?拿起即可。

  【曼巴咖啡】(MandhelingBrazil)是一種混合咖啡。又稱調配咖啡,調配的咖啡術語稱爲blend,也就是混合的意思。因爲每種單一豆種的咖啡都有自己口味上的酸味、苦味、甜味、芳香特性,除了藍山,沒有哪一種咖啡是很均勻的,因此各個品種的咖啡豆按不同比例混合,能夠產生不同的風味。

2015-01-13 18:06:39 責任編輯:中國咖啡交易網

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